Eschenbrenner Whisky
Martin Eschenbrenner betreibt im Berliner Wedding eine Brauerei und brennt seit 2011 feine Whiskys aus Malz und Wasser mit Feuer, Holz und sehr viel Zeit – truly handcrafted.
Our Vodka
wird in lokalen Mikro-Destillerien in einigen der angesagtesten Städte der Welt gebrannt – eben auch in Berlin. Jede Stadt gibt Our/Vodka ihren einzigartigen Ausdruck, ihren Namen und ihren Charakter durch möglichst lokale Rofstoffe.
Brandstifter Vodka
7fach gefiltert und 5fach destilliert wird der Berliner Brandstifter Vodka in Familientradition aus besonders hochwertigen französischen Zuckerrüben gewonnen und mit typischen berliner Blüten und Botanicals veredelt.
Adler Berlin Dry Gin
der preußischen Spirituosenmanufaktur wird mit dem besonderen Verfahren der Vakuumdestillation bei unter 80°C hergestellt und reift drei Monate in Steingutfässern. Das heutige Unternehmen ist aus der 1874 errichteten „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ hervorgegangen.
No 125 Sizilianische Tarocco Blutorange
Nach jahrelanger Vorbereitungs- und Versuchsarbeit gründeten Tim Müller und Konrad Horn 2017 die Premium-Brennerei „Deutsche Spirituosen Manufaktur“. Der No 125 wird aus der „Arancia Rossa di Sicilia“ hergestellt, die sich durch ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis und einem üppigen Orangenduft mit leicht herben Akzenten auszeichnet.
Es gibt ebensowenig hundertprozentige Wahrheit wie hundertprozentigen Alkohol.
Siegmund Freud
Das Darstellen von Produkten in einem selbstgestalteten Szenario, das ins „rechte Licht rücken“ von Objekten, hat mich im letzten Jahr besonders fasziniert. Das Entwerfen eines zum Produkt passenden Konzepts, das Gestalten und Umsetzen in einer Szene, das Fokussieren auf ein Objekt, Licht setzen, mit Effekten experimentieren, nahe am Sachlichen und Realen. Aber, auch darüber hinaus, durch die exzessive, alle Möglichkeiten ausschöpfende Postproduktion am Computer, das sind die Aspekte, die mir Spaß machen: Experimentieren, Weiterentwickeln und vielleicht ein Staunen in die Gesichter der Betrachter*innen zaubern ist für mich die Magie der Fotografie.
In meiner Arbeit „Berlin hochprozentig“ setze ich einen Fokus auf stilisierte Produktfotografie. In fast schon erhabenen Stillleben experimentiere ich mit Flüssigkeiten in unterschiedlichen Aggregatzuständen. Ich setzte in Berlin produzierte Spirituosen in Szene mit bewegtem, gefrorenem und kondensiertem Wasser. Jede Fotografie ist in einem komplexen Prozess entstanden und zum Teil aus vielen Einzelfotos komponiert. Jedes Bild steht für sich, ist aber auch so angelegt, dass die Gruppe der fünf Bildern nicht nur inhaltlich, sondern auch formal stimmig ist.
In meiner Fotografie geht es nicht um Zufälle, auch nicht darum, am richtigen Ort zur richtigen Zeit zu sein. Es geht vielmehr um bewusste Setzung, um Bestimmtheit. Es geht aber auch, wie eigentlich immer in der Fotografie, um das Erzählen von Geschichten … Geschichten von Schönheit, Anmut und Ausdruck.
Die inszenierten Spirituosen stammen aus Berlin. Sie werden hier produziert und vertrieben. Dies ist für mich ein wichtiges Kriterium, da ich mich in meiner Arbeit als Fotograf mit meinem Umfeld auseinandersetze und als Berliner auch immer wieder gerne Produkte „meiner“ Stadt in meine Projekte mit einfließen lasse.
antonstueber.de
anton.stueber AT gmail PUNKT com